文字工Ting的生活記帳本

農曆新年將近，家家都忙著除舊布新，然而，陳舊的物品或場景往往蘊藏著珍貴的記憶與文化。走一趟台南，在利用、改裝舊宅的場域中，處處可發現將舊屋、舊物運用得恰到好處的美學。
提到台南，不難聯想到小吃、生態、古蹟與文化。正因為府城豐厚、深濃的人文底蘊，不僅當地人並不急著將開發新生活與剷除舊事物劃上等號，近年來，不少由北部外移至台南生活的年輕一代，更運用創意、充分運用老房子的特點，讓陳舊住宅或百年古蹟變身為舒適、趣緻，且讓旅客可舒適享樂、充滿驚喜的空間。
賞藝術文化 台灣文學館
當問起熱愛台南的友人，到台南，有沒有不可不去的地方？朋友不假思索便答：台灣文學館。才剛走近台文館，便立即懂得她推薦的理由，大門兩旁高聳的鳳凰木在午後斜陽下迎風搖曳，葉縫中灑落的光芒片片，映在來客與地面上，讓本身為百年國定古蹟的台文館顯得更古樸雅致。踏入館內不到10分鐘，又忍不住讚嘆稱奇，台文館充分運用地下兩層、地上三層的老建築，在介紹台南州廳的建築設計與概念時，不僅以文字陳述介紹，更將原始磚造地面地基、弓型磚拱與通氣孔露出，搭配投射燈光，演繹出獨特的歷史感。
台文館展覽豐富，身為台灣第一座國家級的文學博物館，除了蒐藏、保存、研究的功能之外，也透過展覽、活動與推廣教育方式，讓文學變得容易親近。善用不同的數位媒材與互動式展覽，讓親近文學像是在玩遊戲，例如以手輕觸檯燈與茶杯之後，筆尖在稿紙上流動時的沙沙聲響便竄出，桌面上也以燈光投射出一筆一畫刻印的字跡，伴隨人聲朗讀著文字的內容，宛若作家在身邊，一面撰寫著文章、一面斟酌著字句。台灣文學出版特展本特展，以文學圖書出版的角度，將台灣從日治時期1910年代至今區分為「現代出版的起步」、「素樸的世代風景」、「多方並起璀璨多彩」、「數位化時代的來臨」四個歷史分期，為了讓觀賞者更了解印刷歷史時，館方提供拓印方式，體驗傳統印刷；多位知名作家的手稿與作品背景介紹，也帶領著觀賞者走入日治、民國不同時空。

謝謝大家體諒即將上班的我，在原以為要進棚後來取消的日子約吃午餐，在絕對不適合談判的寧靜素食餐廳寬心園。
寬心園的菜驚人的好吃，雖然講究全素，但不論食材或味道全然沒有牛吃草的感覺，反而比平時吃大魚大肉時感覺精緻，而且沒有假肉喔。在眾人的靈性被素食啟動同時，佐以算命與戀愛話題洗滌心靈。只是搞什麼呢！最後我和康妮才發現這一桌五個女生竟然都單身嗎？！
不過我要表達的重點除了：一、寬心園的餐點真的很好吃，每回都吃得很愉快滿足；二、台灣男人們請幫幫忙加快你的腳步吧！這兩件事情之外，讀到一則重要的新聞。
小豬貪食的我因為太餓點了套餐，包含精力湯、沙拉、紫米飯、十全大補湯，最後還有紅豆湯與水果。水果實在是塞不進肚子了，大家趕著散場各自回到工作崗位散席前，我催促著大家一人取食我盤中的水果各一，避免留下剩餘食物。
其實這是這段時間接觸的人帶給我的影響，健、健一、田渕、Linda老師……。當你知道在平均分配的原則下，地球其實目前並不存在飢荒問題，或許可以開始在點餐時不會太貪心、用餐後不會太不經心。勿以善小而不為，比起高呼愛地球口號，這麼一點點改變更加實際。
糧食危機：世界上有過半糧食浪費掉了！
新聞來源：環境資訊中心　潘忠廷編譯
聯合國環境規劃署(United Nations Environment Programme，UNEP) 近日發表一篇研究，顯示世界上過半食物因為人類的不當管理，而蹧蹋浪費掉了。
這篇報告，首度發表在13日晚間起於肯亞奈洛比舉辦的聯合國UNEP治理理事會及全球環境部長論壇上，會議上環保官員們試圖以綠色經濟的概念來面對全球的環境、金融、食物以及能源問題。
聯合國環境規劃署執行長史坦納（Achim Steiner）表示：「如果更有效的運用糧食，那麼不只養活預估的人口成長數不會是問題，含可兼顧野生動物、鳥類、魚類都能安然生存。」
報告中提到，世界上1/3的穀物被當作牲畜飼料，到了2050年將會增加到1/2，屆時將加重貧窮以及環境剝削問題，但若將廚餘回收作為牲畜飼料以及將草、堅果外殼等廢料轉為生質能利用，則有助於減低沃土以及森林系統壓力。但即使從現在開始這麼做，到2050年時世界25%的糧食仍會因為「環境衰退」而浪費掉。
當然，該報告也警告，人造肥料與殺蟲劑的廣泛使用，以及用水量、伐林的增加，都將嚴重破壞生物多樣性。
目前已有80%瀕臨絕種的生物因為農業擴增而面臨生存危機，歐洲在過去25年來已經損失超過50%的農莊鳥類（farmland bird）。
有機農業會是這場災難中的救星。
據UNEP及聯合國貿易及發展會議（United Nations Conference on Trade and Development，UNCTAD）在2008年底公佈針對非洲24個鄉鎮114個小面積農場調查，結果發現使用有機或是附近使用有機耕作的田地產獲增加一倍，東非產獲更高達128%。
顯然有機農法更勝傳統農法以及高度使用化學品的慣行農法作，更能達到環境利益效果例如：增加土壤肥沃度、保水度以及對抗乾旱。

輕鬆6招 增加賣屋好感度
購物前總會因為東西的賣相而決定購買與否，更何況要賣一間價格百萬以上的成屋，除了裝修門面讓買家產生好印象外，適時的為家說故事，讓買方清楚房屋的好風水也是成功銷售房屋的方法。絕對沒有賣不掉的房子，以下提供六個專家教導的聰明維持房價方法，建議你先為售屋進行總體檢。結婚兩年的哥哥添丁、妹妹年底準備結婚，使得30歲的Joyce適逢原生家庭成員人數的改變，原本住在捷運施工沿線的她與父母商量，打算將原來家中兩層公寓的其中一層重新整理，在房價熱絡時趁機賣出，好讓爸媽身邊多點養老金……。但是令人擔心的是，屋齡十多年的老屋，在不動產市場會不會難以與新成屋或是讓人期待與想像的預售屋競爭？如何讓老房子回春，吸引熱絡買氣，又能輕鬆讓房子增值而不吃虧？其實有不少聰明且簡單的方法。

工欲善其事必先利其器，想擺脫長年的失眠困擾，或起床後總是腰痠背痛的狀況，選對一顆適合自己的枕頭絕對是最重要的。然而枕頭材質種類多、高低各不同，如何萬中選一，選到跟自己最對味的那一顆枕頭呢？常見枕頭 材質比一比
棉枕蓬鬆柔軟不易變形的特色深受年長者喜愛，可經常清洗，但枕頭高度較高，不適合喜歡低枕的人。

夏天到了，如何更換家飾擺設讓家裡呈現清涼感，但又不超出預算？居家布置達人帶你逛平價賣場，從中挑出好搭配、易布置的省錢單品，並親身示範的創意巧思，花少少錢就能讓家裡每個角落都出現清涼組合。達人挖寶秘訣大公開
布置達人 張寧馨／居家雜誌編輯
平價賣場的39元商品特多，要怎樣一下子就挖到寶？擔任居家雜誌編輯六年的張寧馨提供了以下的挑選重點：
顏色
如果家具家飾的顏色偏向深色，局部增加白色、水藍色、綠色、黃色等鮮豔色彩單品，具有活潑空間的效果；若居家布置色調偏向較單調的白色，除了選擇色彩鮮豔單品之外，也可藉著透明容器增加清涼感。
材質
材質薄軟的布織品、玻璃或壓克力等透明或彩色容器，以及帶天然質感的藺草蓆、竹織品，不管是在家中何種角落都很容易搭配出清爽感。
布置＆採購
若是家裡的雜物擁擠，容易造成悶熱的感覺，此時不要再選購瓶瓶罐罐讓空間更雜亂，應該選擇可掛在牆上的布置單品錯開視覺焦點。
另外，多功能的單品較有採購價值，比方可同時作為放在玄關裝鑰匙、在房間作為小燭台、在浴室作為肥皂皿的淺缽，買回家後不必擔心變成用不到的廢物一件。在下手之前，最好心裡已有將手中單品布置在那個角落的想法，避免買回家後卻找不到用途的情形發生。
達人示範10招
示範1 彩色玻璃花器
不論家裡的色彩困擾是顏色太深或太淺，鮮豔顏色的花器都能提高空間的活潑度，在雜物較多的電視櫃或是餐桌，體積不大的葫蘆線條花器不增加擁擠感。
示範2 草蓆
更換成套絲絨的沙發套成本較高，但若使用單片草蓆鋪在沙發上搭配白抱枕，峇里島風格立現。
示範3 彩色木頭夾
材質帶自然感的木頭夾塗上藍色、綠色後，沿著繩索夾上手繪或風景明信片，具有美式田園鄉村的隨性風格。
示範4 竹簾
家中既有較具復古感的家具通常顏色都較深，將半透感的門簾充當桌布，減少深色系暴露的比例。與復古家具非常搭配的竹簾，不但降低深色系的沈重，還讓家裡多了一點和風氣息。
示範5 造型收納小物
將沙灘堆沙時最常用到的動物造型小水桶挪到浴室，亮麗色彩讓空間充滿生氣活力，沐浴時也不再懶洋洋。
示範6 心型氣泡玻璃淺缽
氣泡與裝著冰水的玻璃水杯滲出的小水珠一樣，能給人立即清涼的感受，多功能的心型淺缽可以裝女生的首飾、髮夾、鑰匙等小物，還能當燭台。以白色桌墊當底，更突顯氣泡淺缽的清涼效果。
示範7 方格架
方格架不僅是收納廚房瓶瓶罐罐很好用的單品，掛在方格架上的收納籃對於廚房更有決定性的影響。藤、竹編的彩色收納籃，與顏色豐富的蔬果串，為風格稍嫌單調的廚房增添色彩。
示範8 藍色澆花器
懶得養植物？以水藍色的澆花器點綴單調的陽台空間，就能仿造出小庭院的效果。
示範9 普普風馬克杯
普通的壓克力馬克杯多了彩色圓點就變得有夏季氣息，帶綠色的玻缽變身肥皂皿，加上瓶子裡的彩色沙，讓浴室空間變得更繽紛。
示範10 窗簾
書架上的書暫時沒空整理？置物架上的東西太多太亂？一旦空間擁擠視覺負擔也會加重！這時將淺色系的薄紗或帶圖案的窗簾變個用途就能遮醜，蕾絲薄紗設計，也能使居家空間看起來比較不悶熱。
便宜又好用布置單品
下面是最受達人青睞的布置單品，每一件的價格在39元～50元之間，價格低廉且可一物多用。
心型氣泡淺缽／39元／Daiso
多功能性是達人推薦的主因，可當燭台、飾品收納盒、鑰匙收納盆、擺在書桌上還能放名片。
草蓆／50元／Daiso
天然材質的草蓆是夏季居家搭配最好用的單品，放在沙發與地板上，可加強身體散熱、提高清涼感。
普普風壓克力杯／39元／Daiso
尺寸大小剛好方便拿著走四處走、透明加上亮彩原點的配色，加上摔不破的壓克力材質，是達人推薦的主因。可用作漱口杯、水杯或筆筒。
塑膠桌墊／39元／彩遊館
防水材質的白色桌墊，在不同尺寸的深色桌面或矮櫃上都具降溫效果。
透明門簾／50元／Daiso
利用立體吊掛的門簾增添淺色系布置的比例，除了用作門簾之外也可當作桌布，略帶透明感的白色桌布綴有淡綠色小花，讓桌上即使不擺盆栽也有綠意。
木頭夾／39元／Daiso
收納性強的木頭夾，不論是紙類或廚房小雜物的收納都派得上用場，在素淨的牆面上掛一條麻繩，以木頭夾固定風景明信片，比掛畫省錢。
（原文刊載於2006.5.26自由時報）

「我們只有一個地球」是一個口號，還是你日常生活會力行實踐的目標呢？一個人力量雖然小，若每個人都能親身實踐愛地球行動，力量絕對不容小覷！在世界地球日這一天，我們特邀愛地球實踐家現身說法，提供個人行之有年的小妙招，簡單又容易執行，一起加入愛地球的行列吧。世界地球日是什麼？
1970年，美國一群大學生為呼籲人類重視生態危機發起活動，引起群眾與議員廣大的迴響，在活動的推波助瀾下，美國國會通過各項環境保護法案。20年後，全球141個國家、共兩億人在1990年舉行第一次世界地球日的活動，全球各地展開種樹、清潔河川或地球博覽會等活動，全面性改革的力量更形擴大，光是美國就有大約七千萬美國人參加四萬項地球日活動。此後，每年的4月22日成為固定的世界地球日，全球各地在每年的這一天都以各種運動突顯強調國際環保的議題重要性，吸引群眾與政府機關對環保的重視。