文字工Ting的生活記帳本

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從2012年底第一次踏入四國，直到2015年8月住進kinco.之前，到高松竟不知不覺已經有4次。對瀨戶內海一見鍾情，演變成每次去日本的時間若有較長一定捨不下香川，或是想到日本就會選擇四國，若是硬要想我對高松市有什麼不滿足的話，約莫就是高松市區沒有比較有趣的住宿。
為什麼強調是市區？由於四國特有的「遍路」之旅，遍布在香川、德島、高知、愛媛四個縣的88所寺院的途中，也創造了四國獨有的住宿文化，比方在寺院裡住宿、或在遍路之行途中，也有好些附晚餐的不會太貴、有特色的民宿，附晚餐是因為前不著村後不著店，住宿者就算想自己解決晚餐也沒辦法。但這些民宿多半針對遍路者，對於一般觀光客而言，交通位置並不是那麼方便。
但高松市是香川縣縣政府所在地，也是從中國地區進入四國的門戶，更是瀨戶內國際藝術祭時前往各島嶼的主要港口位置，即使不在藝術祭展期，近年瀨戶內海的各島嶼之旅也在日本國內旅行中逐漸興盛，高松市住的飯店、商務旅館絕對不少，也沒遇到過找不到地方住的問題，但我總覺得缺少有趣的、有設計感的、能讓旅人互動的住宿點。
2015年7月才開幕的kinco.，即便是與過去到東京、京都、長野曾住過的hostel相比，真的是絲毫不遜色。
取名為「kinco.」（官方網頁有日文、英文與繁體中文！頁面右上方可選擇），是因為原址這棟已滿50歲的建築前身是販售各式保險箱的場所。找來我也非常喜歡的佛生山溫泉的設計事務所，為這個極度廣闊的兩層樓建築賦予完全不同而且非常舒服的新面貌。
而kinco.的所在位置（瓦町車站步行約9分鐘）在交通上也非常方便。說到高松，必須認識的車站至少有兩個，一個是從關西、中國地區或四國其他縣市搭電車、JR前往的高松車站；其次就是瓦町。瓦町是當地高松琴平電鐵琴平線、長尾線與志度線的交會車站，與瓦町車站共構、10月才剛開幕的瓦町flag結合商場與展覽、公共場域，也讓瓦町一帶越來越熱鬧。若你從關西或中國地區陸續玩到四國，抵達高松車站後，步行約3分鐘到琴電高松築港站搭琴電琴平線，兩站就可到瓦町；若是從台灣搭機直飛高松機場，抵達高松機場後搭上往市區與高松車站的利木津巴士，瓦町也是必停的大站。拖著行李從瓦町站東口出來，沿著鐵道散步到觀光通左轉，再過個馬路就可以到kinco.，行李拖輪在地上拖曳的聲響、電鐵進站的響鈴，對我也是一種旅行的記憶。
在推開門之前，從門面的設計就感受得到，這絕不是一般省空間的hostel！雖然沒有大或醒目的招牌，只有門口那小小的木頭看版，但不用擔心，kinco.的左、右兩側都是停車場，不會讓你那麼容易錯過的。
 
 
推開大門，要說是工業風還是簡潔樸素風都可以，總之接待櫃檯就是那放著花籃的地方。堅實、簡單、不特別花俏，就像高松給我的感覺。
 
一樓的空間是cafe。住客每人每天都有一張飲料券，憑飲料券可以換取一杯軟性飲料如咖啡、果汁。這裡也有提供午餐、甜點，kinco.也已逐漸變成當地地域復興相關工作者聚會的地方了喔。越過盆栽後的這一片書架，有兩條長長的桌子，還有非～～～常多的書與雜誌。
 
每早出門前用住宿贈送的飲料券換一杯熱咖啡，現場手沖，套一句日文，就是「贅沢」。
 
雜誌與書並不是一成不變的。8、9月各來一次，發現這根本就是另類的雜誌圖書館，最新雜誌、mook，就連旅遊日文對話書都有啊（笑）。旅遊、藝術類書籍尤其多，住宿時因為有工作在身，幾個晚上邊工作寫稿也直接從書架上取雜誌找靈感，方便得很。
 
除了住客獨自看書安排行程、旅人互相聊天交換意見，或是當地朋友吃飯聊天討論事情之外，kinco.一樓的場地也已舉辦過小型演奏會、食文化活動，更活躍的與當地某些藝文活動結合，曾有住宿含藝文活動優惠的獨家專案，看得出與當地活動的緊密結合。說不定哪天去住宿時會碰上剛好有什麼有趣的活動呢。或者不在這投宿，想要知道當地一手藝文活動來這吃飯、喝咖啡，相信也能得到不少資訊。
 
除了軟性飲料，晚上回來喝一杯酒如何呢？（再笑）酒的內容與價格請到官網確認。
 
幾個晚上邊趕工作，完工後小酌，比起住飯店更有一種接近在家的放鬆感。
 
也沒有因為它本身是hostel而對飲食有妥協，kinco. cafe的午餐簡餐好吃得要命。菜單同時提供兩到三種餐點選擇，也不時會有季節性飲料，前陣子酸橘（すたち）的產季，店裡也釀了酸橘，真想喝一杯。
 
接著看二樓的住宿。
與一般hostel非常不同，kinco.對於不論是公共空間或是住宿空間，都保留好多餘裕。每個人的獨立床位，都像是山中的木頭小屋，因為空間寬廣，即使住上鋪也很易爬。整個二樓的住宿分成兩列，多數會把男生與女生分別安排在不同列。
 

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11月去日本京都這趟的主要目的，是參加日本友人的婚禮。
雖然是一年前就知道的事，但友人確定婚期後，剛好也遇上自己的工作繁忙期，一旦忙完開始訂機票、找住宿已是9月底，果然遇到旅行社朋友說的「京都現在困難的不是買到機票、而是如何找到住宿！」。由於京都多數旅館、商務旅館、飯店都被旅行團訂走，民宿、guesthouse的數量卻也沒有足夠容納從世界各國慕京都之名而來的旅客，到9月底10月初才開始找11月上旬這種已經陸續有人要去賞楓時期的住宿，果然是冒險，或者荷包要飽滿些。
但長時間喜歡京都，也都在觀察京都新住宿，還是不死心的先從幾家早就鎖定、有興趣的住宿著手：注意很久的クマグスク，對於此行的一個人住、還要考慮紅包等費用來說有些太奢侈；接著看日本友人也推薦的Len，但5天住宿無法連泊，必須搬離2天；同樣是今年新開幕的Piece Hostel Sanjo一樣被訂滿。陸續改找之前住過的K's house kyoto與Piece hostel Kyoto、anteroom kyoto，不但都無法連泊，有些就連預訂一天都無法。持續體驗在京都想找不花太多錢的住宿是如此坎坷的心情，最後只想著找到可以連泊的住宿就好，終於找到市區某商務旅館可連住5天不用搬，但光是單人5天的住宿費用就超過日幣70000。
先訂下安心。之後有零碎時間持續上樂天、agoda、booking.com等網站搜尋，幸運的在10月中，看到才開幕的The Lower East Nine Hostel（LE9），雖然英文看來落落長，一開始我頗有記憶障礙，但後來發現道理很簡單，因為LE9的地址，就在京都南區東九条，取名中的East Nine大概對歐美旅客來說更好記吧。
從交通位置來說，LE9可能是我多次往來京都的住宿經驗中，除了就在京都車站旁的京都第二タワーホテル之外最便利的。雖然以步行距離來看似乎比Piece Hostel Kyoto來得略遠，但出京都車站後站只要直直沿著烏丸通走，便能看到LE9臨街大面積的j窗戶與暖暖燈光。如果你有買Pass或者不介意花一段市營地下鐵的車資，從京都站搭烏丸線只要一站，抵達九条拖著行李搭電梯（出口後方正是電器行Joshin）抵達地面後，過個馬路就到LE9了。
遠方的Joshin門前就是九条站有電梯的出口。過馬路直直走，LE9就在這。
 
 
LE9的一樓是Cafe & bar，出門時常看到打扮時髦的阿姨婆婆、或是住客在這兒喝咖啡。晚上回來也有不少上班族與住客在這裡小酌、閒聊，或各自抱著電腦查詢資料。空間整體氣氛很舒壓，雖然這次沒機會在這喝一杯。
 
除了Cafe & bar之外，一樓理所當然也是接待處，後方有住宿空間與洗衣室與員工休息室，圖片戶外是吸菸區，因為房間就位於正上方的二樓，開窗偶爾會聞到菸味。
 
二樓分為三大間混合dorm與公共空間，dorm各有4、8與12人床。非常喜歡面對這一片窗吃早餐。
 
公共空間極寬闊，冰箱、烤箱、微波爐、電磁爐，刀具、廚具、餐具一應俱全。但與多數hostel不同的，大概就在於這裡只有供應冷開水與熱開水，想喝熱咖啡或茶，請自備。隔壁就有7-11，晚上大家幾乎都會在那買食物、泡麵或啤酒回來，但不論早餐或晚上，倒是從沒有坐滿的擁擠感。
 

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桃園機場直飛日本高松的航班是每週二、四、六、日，搭乘週四飛機的我，抵達高松機場等到天荒地老都沒找到行李，機場人員協助詢問之後，確認我的行李還在桃園，得與兩天後的下一班飛機一起來。沒想到沒被颱風影響班機飛行，倒是得過什麼都沒有的簡約旅行嗎？！我倖存的幽默感讓我跟台灣友人開玩笑說，在飛機上讀的旅行書是《卓爾，謝謝你毀了我的人生》，下飛機馬上演起「華航謝謝你毀了我的行程」。
搭巴士到市內飯店完成check-in，商店街的服飾店幾乎都關了，只能匆促的在便利商店簡單買卸妝保養品。保養品、衣服都算好解決，但只帶著日拋隱形眼鏡，連眼鏡都在行李箱裡的我，拆下隱形眼鏡後根本是個瞎子。隔天醒來最掛念的就是去買隱形眼鏡，雖然在日本買隱形眼鏡不似在台灣方便（不過台灣也要變了），必須先有眼科醫師簡單看診、拿出處方箋後才能購買，除了隱形眼鏡的費用外，會比台灣多出一筆看診費。我安慰自己，錢可以解決瞎眼的問題都還算簡單，瞎眼什麼都看不見連點餐都困難啊。
然而然而然而，當我在飯店人員推薦下到田町商店街的フラワーコンタクト，店員帶著甜美笑容說，醫生休假，我們不能賣隱形眼鏡給你。且租借wifi機還沒拿到，完全錯過友人另外告訴我可何處拿到處方箋的訊息。
好，雖然有日本友人，但人家要上班不可能一直當我的導盲犬，自己的眼鏡要自己解決。既然隱形眼鏡不給買，只好狠下心買眼鏡。google了一下，發現丸龜町商店街的丸亀グリーン西館二樓有在東京、大阪都看過的眼鏡市場，雖然自知日文沒有好到這種程度，為了不當瞎子，硬著頭皮也得上。丸亀グリーン西館的外觀是這樣，很好辨別。
 
眼鏡市場蠻大，眼鏡、太陽眼鏡都有。鏡框品牌蠻多，包括服裝品牌的agnes b.、vivienne westwood、indivi、ozoc等。

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終於，出版了。
擔任這本書一半的採訪撰稿，在三個月內以工作角色頻繁的接觸故鄉宜蘭，在與達人們聊天的過程中，意外的激起更多對於故鄉宜蘭的愛，以及對於自己的反省。
一直都是逢年過節寒暑假才會回去的人，工作以後，也未必年年回去看爺爺奶奶了。所謂親近生狎侮，大概是朋友們帶著孩子瘋童玩節玩水、到冬山河看風帆、進太平山，我卻心想那不就是宜蘭嗎，我很熟悉的宜蘭啊。
殊不知，透過達人們的嘴，透過採訪前的資料收集，才發現，其實我一點也不了解宜蘭。
我不了解宜蘭的地理氣候影響人的性格程度，我不了解宜蘭的多雨多水是土地的禮讚，我不了解近年來何以人們紛紛移居宜蘭，我不了解居住在這裡的人們為了保有土地原來的樣貌做了多少努力，我不了解自以為熟悉的爺爺家附近就在不久之前其實仍是河床，我不了解五結曾有三家磚窯廠，我不了解埤塘裡與其涵養的植物對於土地的影響，我不了解在我長回去的林場公園之外還有那麼多建築可看⋯⋯
觸動越多，下筆的一字一句就越斟酌。因為不想辜負那些花許多時間與我說話的人們。

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說起與蜜釀檸檬的第一次邂逅，是還在公司上班的時候，常就地利之便去時常在這裡吃吃買買，每週去公司加班時也得去外帶塊蛋糕才心甘情願進辦公室工作。嘗遍甜點後，開始訂購可以外帶的食物，餅乾、糖、有兩次還幸運搶到限量的蜜檸檬，總是很快就吃完。
去年發現獵果舖之後，每次經過總會買一杯加不同水果的茶，四種台灣在地茶，搭配許多與台灣在地不同水果熬成的果醬，每回都能嘗試不同口味的茶飲。有天在排隊時發現櫃子裡的香水檸檬，受不了香味誘惑，一時興起便拎了一袋結帳。回家後，只是用很粗獷偷懶的方式，將檸檬洗淨、擦乾、切片排入玻璃罐中，再淋上蜂蜜放冰箱冷藏。沒想到竟也沒有失敗過，兌溫開水、加蘇打水、加入紅茶，冷熱喝都好喝。
上週在Goodman Roaster喝到了神奇好喝的自家蜜釀檸檬水，與朋友討論得熱烈，有煮過嗎？要加水嗎？回家後找出了大的玻璃罐，也認真爬了網路文，一改過去排滿檸檬片後再倒入蜂蜜的懶惰，雖然還是沒辦法鋪一層檸檬淋一次蜂蜜，但這次進展到每鋪三片檸檬便淋一次蜂蜜，中途加入三片生薑與兩條肉桂，不知道味道會如何。
夏天要到了，自己動手做其實一點都不難。這樣一大罐用了兩顆香水檸檬（40元）、半罐蜂蜜（約150元），已經開始期待開封。
 

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