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想要快速減重，但卻又害怕失去健康。總是聽說誰快速減重後復胖，這還是小事，更可怕的是，快速減重後齒搖髮落，皮膚滿是皺紋，最慘的是：有人失去生育能力，有人還喪失了生命。根據統計，有85%以上的女性都對自己的身材不滿意，不過街上走來走去的，似乎也沒那麼多的大胖子。主要的問題是：大家都在體重臨界
點上，可是卻沒有好的方法，也沒有好的激勵方式，讓自己開始為自己的身材做點事情。
如果妳沒有身體自主權，妳認為妳還可以掌握自己的人生嗎？妳的身體形象是否都靠高熱量食物創造出來的？洋芋片形成妳肥厚的胸背，妳的水桶腰則是甜食造成的，至於大腿與臀部，都是一邊看珍妮佛洛培茲的演唱會錄影帶，一邊吃披薩和可樂堆積出來的。
每一公斤的體重，是靠7500卡熱量累積成型，想要減一公斤，聽起來簡單，做起來難，只有靠飲食控制與運動雙管齊下，才能達到妳的完美標準。9月號的《SHAPE》秀雜誌將要給妳《28天快速瘦身：輕飲食輕運動A+B方案》，靠著穩定的週期計算，妳可以清楚的規劃自己的減重大計，也更明白自己的性格問題。培養妳的毅力與決心，是妳減重成功的第一步。
不誠實是妳瘦不下來的主因
首先，請你「誠實」回答下列問題。
根據本刊問卷調查統計，89%的女性對自己的身材不誠實╱極度不誠實，主要原因在於以下三點：
1. 永遠將梁詠琪或葛妮蘿絲派特羅當作身材努力的目標。
事實是：她們已經瘦到不健康的地步了。女性身體必須要有一定比例的體脂肪，當妳的體脂肪數低於14的時候，妳的生育能力將會受到嚴重影響，為了將自己塞進XS號的衣服，這值得嗎？
2. 總是說自己太胖，可是卻無法誠實的面對自己到底是哪裏胖。
事實是：妳說妳胖，妳是哪裡胖？胖是一個太廣泛的概念，或許妳是全身胖，或許只是局部肥胖，這兩者的減重方式完全不同，要弄清楚自己的身體關鍵，才能找到有效的減重法。
3. 搞不清楚自己的標準體重與理想體重是多少。
事實是：相信大部分正在閱讀這篇文章的人，都在標準體重上下，可是與理想體重都有段距離，請先誠實的面對，妳是否其實已經在標準體重範圍內了，如果是，就請妳自動杜絕所有激烈減肥的方式，不要自怨自唉人生悲慘，因為與完美之間的一小步距離，完全都是因為妳自己貪嘴或懶惰所造成的。
請將減肥當作妳的事業
在偶像日劇《戀愛奇蹟》中，葉月里緒菜飾演一個個性可愛的胖女孩，不幸的是，胖胖的她永遠只能做帥哥的乾妹妹，直到她減肥成功，才開始真正的愛情人生。電影《美國甜心》中，有著大明星凱薩琳麗塔瓊斯當姊姊的茱麗亞蘿勃茲，總是在片廠中零食不離手，一天到晚被姊姊欺負，也被大家忽視，但當她減肥成功時，不但得到了姐夫的真愛，也成了耀眼的主角。
相對來看，我們是否常常都只把減肥當成一種贖罪，卻沒有正視它對妳人生的意義？除卻健康的因素，如果妳的人生因為肥胖，而必須不斷的屈就於其他人的主張中，那麼為什麼不好好的改變自己的身體形象呢？不要把減肥當減肥，減肥是從魔鬼的慾望中，奪回妳身體自主權的戰爭。就像許多人努力工作，有著上進的事業心一樣，請將減肥當作妳的事業，因為只有讓自己不再為身材問題而去扭曲個性的時候，妳的人生才真正的開始。
名醫聯診減重處方
減重成功的人不在少數，不過減重破功的也大有人在。妳知道哪些因素或習慣扮演減重計劃中的小惡魔，讓妳的肥油老是揮之不去嗎？
【名醫聯診減重處方1】
第一步 下定決心
減重的第一個程序是什麼？找醫師？買藥物？上網搜尋最新的減重訊息？
錯！請妳先問問自己，這一回，妳是真的決定要減重，還是跟過去的數十次一樣，嘴裡嚷嚷著瘦瘦瘦，卻離經叛道的吃一些高熱量食物，還安慰自己：減重？明天再說吧！
晨曦生活診所扈春安醫師遇過不少患者，都是被家人逼到診所強迫減重，這一類型的人不但無法堅持減重計劃，容易半途而廢，也很容易因為沒有成效而更感到沮喪，不自覺的越吃越多。伊法蓮診所的劉炳中院長表示，減重第一步最需要的就是強烈的決心，非自願性減重的人，不管利用哪種途徑，都會因為不快樂而放棄。
妳下定決心了嗎？別讓曖昧不明的減重態度再次成為減重破功的因素！與其羨慕別人的好身材，或抱著酸葡萄心態挑剔路人的小腹，再安慰自己：我也沒那麼差嘛。還不如來一個發自內心的減重宣言！
Step 1
該從哪一天開始減？ 大家都說只要下定決心，每天都是減重的好日子。不過專家建議，如果妳是苦命上班族，千萬別選在週一至週五的任何一天開始減重計劃，因為到了午餐時刻，必須外食的上班族看到香噴噴的小吃和便當後，馬上後繼無力。
為了讓事情的開頭進行得容易一點，比方選擇週末在家做幾道清淡可口的減肥餐，別讓自己身處在處處有誘惑的環境下，接下來的減重計劃就會比較順利。
【名醫聯診減重處方2】
第二步 減重必備 飲食日記
「減重計劃中，飲食是最重要的一環。它就像火車頭一樣，補充水分、運動或藥物扮演著推動火車頭前進的輔助角色，但整個減重計劃中，絕不能沒有火車頭。」自己也有過痛苦減重經驗的楊氏診所楊名權院長，說明了飲食規劃對減重的重要性。
想單靠飲食減重成功並不困難，重要的是得先了解自己的飲食習慣，並加以調整才能夠知己知彼、百戰百勝，這些絕不是營養師能幫妳做到，而是要靠妳自己的毅力。
長春新世紀診所減肥專科醫師劉伯恩表示，由於每個人的體質不同，食物在體內作用的效果也不同，對營養的需求也略有差異，坊間的減肥餐不見得人人適用，因為僵化的食材與口味讓人容易厭膩，對外食族而言更是不易維持；只有觀察自己容易受哪些食物而影響胖瘦，並加以調整，減重計劃才能持續。
Step 2
養成紀錄飲食的習慣，絕對是妳最重要的一件事，將三餐進食的種類與份量紀錄下來，並紀錄一天的運動與體重；一個星期後，回顧飲食日記、對照體重變化，就能找出對妳的減重有利與不利的食物。
【名醫聯診減重處方 3】規劃飲食 控制熱量
多數肥胖都是因為吃太多、少運動，以至於脂肪逐漸堆積上身；所以，控制熱量當然是減重計劃中的關鍵。
飲食均衡當然就不用說了，多吃蔬菜也很重要，蔬菜的纖維質可以讓妳感到飽足，還能改善便秘、預防大腸直腸癌。除了綠色蔬菜富含維生素C之外，妳可能不知道蔬菜中含有對人體有益的化學物質與營養素，統稱微量元素，對於減重可大有助益。根莖類食物則因含有澱粉質，需要少量控制。
求瘦心切的妳很想攝取恰好的熱量，不讓多餘物資在身上發揮作用。該如何計算自己一天需要攝取多少熱量呢？扈春安醫師建議，1公斤的體重大約需要30～35卡的熱量，這方式可以概略計算出妳每日所需的熱量，想要更準確可以利用機器測量，或利用下面的表格計算每日所需基礎能量。
step 3
當妳開始做飲食日記後，每天結束時花點時間，對照一下卡洛里表，計算自己今天攝取了多少熱量，再想一下明天應該攝取多少，才能達到平衡。計算卡洛里並不難，只要這樣子持續做個5天，妳大概就知道妳最常吃的東西有多少卡，那些是地雷不要碰了。
【名醫聯診減重處方】甜食 減重大惡魔
問到哪一類食物是減重頭號殺手，幾乎每一位減重名醫都異口同聲的回答：甜食，顛覆了過往認為油脂是肥胖主因的想法。在甜食華麗的外表與誘人的香味下，很少人能夠拒絕它的魅力，加上不愛浪費食物，吃了一口就想整個吃光光的本性，也難怪老是瘦不下來。
妳該正視甜食對妳的減重計劃有多大的危害了！扈春安醫師解釋，由於人體中儲存糖分的能力空間很少，糖只有在肝臟會儲存成肝糖，肝臟儲存滿了之後就變成油；更可怕的是，吃完糖之後很快又會感覺到肚子餓，讓妳吃下更多原本可以拒絕的熱量！而會有強棒瘦身水果也是這個原理，重點不在於水果本身，而是妳是否挑選了甜度太高的水果，別讓不知不覺中吃進的過多糖分，開啟妳的飲食慾望。
step 4
多吃蔬果是夏天一定要的，這總比去吃刨冰好，不過要吃就吃高纖低糖低熱量的水果。超級減重強棒水果包括：蓮霧、奇異果、芭樂、蘋果等，將這些取代妳的巧克力和洋芋片吧。
喝出胖身材？ 小心飲料陷阱：
誰不愛冰棒、冷飲？讓我們為妳貼上減重模範生的貼紙。
多數人都無法在高溫煎熬下忍痛跟冷飲冰棒說不；不過，You are what you eat/drink，這句話已經說明了向冷飲冰棒妥協的下場會如何。
打開妳手邊的飲料之前，看看它的熱量有多高、添加了多少的糖分吧！不希望自己的身材變得像那些冷飲一樣甜膩，妳得學會淺嚐即止。
【名醫聯診減重處方5】
一定要運動
飲食控制固然重要，但減少熱量攝取只能讓妳變瘦，而無法呈現曲線完美的體態；讓運動幫助妳消耗在體內囤積已久的脂肪吧！
劉炳中院長建議，運動不需要過於激烈、上氣不接下氣，只要多多散步、逛街、爬樓梯、快走，也可以發揮一定的效用，尤其是公車族與捷運族更可以把握機會，提早一兩站下車，散步走回家。
扈春安醫師建議，求瘦心切的人最好一週可以運動五次，每次一個小時。因為運動的前30分鐘燃燒的是糖分而非脂肪，運動的第31分鐘起才開始燃燒到脂肪；如果一週運動五次對妳太困難，減少成一天三次也可以。
劉伯恩醫師特別提醒，運動後的4小時內別吃太多高蛋白質食物，除非妳想變成壯壯肌肉女。
Step 5
每次運動一定要持續一個小時，才能達到燃燒脂肪的效果，其中分配最好有心肺運動，也有肌力訓練，詳細的執行方式，請看9月號SHAPE秀雜誌的《28天輕運動處方》。
【名醫聯診減重處方6】
調整生活作息 注意居家擺設
身處一個到處都是誘惑源的環境中，當然不容易減重成功，打造一個友善的減重空間，別考驗自己的定力！當然，妳還是可以準備少許零食，以被應付不時之需，畢竟人性就是這樣，越得不到的越想要，虐待自己之後，可能只是讓妳吃得更多更不恰當。妳要準備的是一些高纖維、低胰島素的食物，像蒟蒻片、蔬菜棒之類的。
在顯眼的地方貼幾張美女照、座右銘，也具有激勵效果。此外，劉伯恩醫師說，居家空間有適度的陽光、夠明亮，擺設盡量簡潔也能幫助減重；國外曾對老鼠做過實驗，在雜亂的空間當中，老鼠會產生愛吃、憂鬱等問題。
Step 6
快把SHAPE封面和內頁中，那些身材新纖有型的美女撕下來當壁紙，時時刻刻提醒自己：28天後，我就是這個樣子。
（全文出處為2003 SHAPE雜誌國際中文版）
點上，可是卻沒有好的方法，也沒有好的激勵方式，讓自己開始為自己的身材做點事情。
如果妳沒有身體自主權，妳認為妳還可以掌握自己的人生嗎？妳的身體形象是否都靠高熱量食物創造出來的？洋芋片形成妳肥厚的胸背，妳的水桶腰則是甜食造成的，至於大腿與臀部，都是一邊看珍妮佛洛培茲的演唱會錄影帶，一邊吃披薩和可樂堆積出來的。
每一公斤的體重，是靠7500卡熱量累積成型，想要減一公斤，聽起來簡單，做起來難，只有靠飲食控制與運動雙管齊下，才能達到妳的完美標準。9月號的《SHAPE》秀雜誌將要給妳《28天快速瘦身：輕飲食輕運動A+B方案》，靠著穩定的週期計算，妳可以清楚的規劃自己的減重大計，也更明白自己的性格問題。培養妳的毅力與決心，是妳減重成功的第一步。
不誠實是妳瘦不下來的主因
首先，請你「誠實」回答下列問題。
根據本刊問卷調查統計，89%的女性對自己的身材不誠實╱極度不誠實，主要原因在於以下三點：
1. 永遠將梁詠琪或葛妮蘿絲派特羅當作身材努力的目標。
事實是：她們已經瘦到不健康的地步了。女性身體必須要有一定比例的體脂肪，當妳的體脂肪數低於14的時候，妳的生育能力將會受到嚴重影響，為了將自己塞進XS號的衣服，這值得嗎？
2. 總是說自己太胖，可是卻無法誠實的面對自己到底是哪裏胖。
事實是：妳說妳胖，妳是哪裡胖？胖是一個太廣泛的概念，或許妳是全身胖，或許只是局部肥胖，這兩者的減重方式完全不同，要弄清楚自己的身體關鍵，才能找到有效的減重法。
3. 搞不清楚自己的標準體重與理想體重是多少。
事實是：相信大部分正在閱讀這篇文章的人，都在標準體重上下，可是與理想體重都有段距離，請先誠實的面對，妳是否其實已經在標準體重範圍內了，如果是，就請妳自動杜絕所有激烈減肥的方式，不要自怨自唉人生悲慘，因為與完美之間的一小步距離，完全都是因為妳自己貪嘴或懶惰所造成的。
請將減肥當作妳的事業
在偶像日劇《戀愛奇蹟》中，葉月里緒菜飾演一個個性可愛的胖女孩，不幸的是，胖胖的她永遠只能做帥哥的乾妹妹，直到她減肥成功，才開始真正的愛情人生。電影《美國甜心》中，有著大明星凱薩琳麗塔瓊斯當姊姊的茱麗亞蘿勃茲，總是在片廠中零食不離手，一天到晚被姊姊欺負，也被大家忽視，但當她減肥成功時，不但得到了姐夫的真愛，也成了耀眼的主角。
相對來看，我們是否常常都只把減肥當成一種贖罪，卻沒有正視它對妳人生的意義？除卻健康的因素，如果妳的人生因為肥胖，而必須不斷的屈就於其他人的主張中，那麼為什麼不好好的改變自己的身體形象呢？不要把減肥當減肥，減肥是從魔鬼的慾望中，奪回妳身體自主權的戰爭。就像許多人努力工作，有著上進的事業心一樣，請將減肥當作妳的事業，因為只有讓自己不再為身材問題而去扭曲個性的時候，妳的人生才真正的開始。
名醫聯診減重處方
減重成功的人不在少數，不過減重破功的也大有人在。妳知道哪些因素或習慣扮演減重計劃中的小惡魔，讓妳的肥油老是揮之不去嗎？
【名醫聯診減重處方1】
第一步 下定決心
減重的第一個程序是什麼？找醫師？買藥物？上網搜尋最新的減重訊息？
錯！請妳先問問自己，這一回，妳是真的決定要減重，還是跟過去的數十次一樣，嘴裡嚷嚷著瘦瘦瘦，卻離經叛道的吃一些高熱量食物，還安慰自己：減重？明天再說吧！
晨曦生活診所扈春安醫師遇過不少患者，都是被家人逼到診所強迫減重，這一類型的人不但無法堅持減重計劃，容易半途而廢，也很容易因為沒有成效而更感到沮喪，不自覺的越吃越多。伊法蓮診所的劉炳中院長表示，減重第一步最需要的就是強烈的決心，非自願性減重的人，不管利用哪種途徑，都會因為不快樂而放棄。
妳下定決心了嗎？別讓曖昧不明的減重態度再次成為減重破功的因素！與其羨慕別人的好身材，或抱著酸葡萄心態挑剔路人的小腹，再安慰自己：我也沒那麼差嘛。還不如來一個發自內心的減重宣言！
Step 1
該從哪一天開始減？ 大家都說只要下定決心，每天都是減重的好日子。不過專家建議，如果妳是苦命上班族，千萬別選在週一至週五的任何一天開始減重計劃，因為到了午餐時刻，必須外食的上班族看到香噴噴的小吃和便當後，馬上後繼無力。
為了讓事情的開頭進行得容易一點，比方選擇週末在家做幾道清淡可口的減肥餐，別讓自己身處在處處有誘惑的環境下，接下來的減重計劃就會比較順利。
【名醫聯診減重處方2】
第二步 減重必備 飲食日記
「減重計劃中，飲食是最重要的一環。它就像火車頭一樣，補充水分、運動或藥物扮演著推動火車頭前進的輔助角色，但整個減重計劃中，絕不能沒有火車頭。」自己也有過痛苦減重經驗的楊氏診所楊名權院長，說明了飲食規劃對減重的重要性。
想單靠飲食減重成功並不困難，重要的是得先了解自己的飲食習慣，並加以調整才能夠知己知彼、百戰百勝，這些絕不是營養師能幫妳做到，而是要靠妳自己的毅力。
長春新世紀診所減肥專科醫師劉伯恩表示，由於每個人的體質不同，食物在體內作用的效果也不同，對營養的需求也略有差異，坊間的減肥餐不見得人人適用，因為僵化的食材與口味讓人容易厭膩，對外食族而言更是不易維持；只有觀察自己容易受哪些食物而影響胖瘦，並加以調整，減重計劃才能持續。
Step 2
養成紀錄飲食的習慣，絕對是妳最重要的一件事，將三餐進食的種類與份量紀錄下來，並紀錄一天的運動與體重；一個星期後，回顧飲食日記、對照體重變化，就能找出對妳的減重有利與不利的食物。
【名醫聯診減重處方 3】規劃飲食 控制熱量
多數肥胖都是因為吃太多、少運動，以至於脂肪逐漸堆積上身；所以，控制熱量當然是減重計劃中的關鍵。
飲食均衡當然就不用說了，多吃蔬菜也很重要，蔬菜的纖維質可以讓妳感到飽足，還能改善便秘、預防大腸直腸癌。除了綠色蔬菜富含維生素C之外，妳可能不知道蔬菜中含有對人體有益的化學物質與營養素，統稱微量元素，對於減重可大有助益。根莖類食物則因含有澱粉質，需要少量控制。
求瘦心切的妳很想攝取恰好的熱量，不讓多餘物資在身上發揮作用。該如何計算自己一天需要攝取多少熱量呢？扈春安醫師建議，1公斤的體重大約需要30～35卡的熱量，這方式可以概略計算出妳每日所需的熱量，想要更準確可以利用機器測量，或利用下面的表格計算每日所需基礎能量。
step 3
當妳開始做飲食日記後，每天結束時花點時間，對照一下卡洛里表，計算自己今天攝取了多少熱量，再想一下明天應該攝取多少，才能達到平衡。計算卡洛里並不難，只要這樣子持續做個5天，妳大概就知道妳最常吃的東西有多少卡，那些是地雷不要碰了。
【名醫聯診減重處方】甜食 減重大惡魔
問到哪一類食物是減重頭號殺手，幾乎每一位減重名醫都異口同聲的回答：甜食，顛覆了過往認為油脂是肥胖主因的想法。在甜食華麗的外表與誘人的香味下，很少人能夠拒絕它的魅力，加上不愛浪費食物，吃了一口就想整個吃光光的本性，也難怪老是瘦不下來。
妳該正視甜食對妳的減重計劃有多大的危害了！扈春安醫師解釋，由於人體中儲存糖分的能力空間很少，糖只有在肝臟會儲存成肝糖，肝臟儲存滿了之後就變成油；更可怕的是，吃完糖之後很快又會感覺到肚子餓，讓妳吃下更多原本可以拒絕的熱量！而會有強棒瘦身水果也是這個原理，重點不在於水果本身，而是妳是否挑選了甜度太高的水果，別讓不知不覺中吃進的過多糖分，開啟妳的飲食慾望。
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多吃蔬果是夏天一定要的，這總比去吃刨冰好，不過要吃就吃高纖低糖低熱量的水果。超級減重強棒水果包括：蓮霧、奇異果、芭樂、蘋果等，將這些取代妳的巧克力和洋芋片吧。
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多數人都無法在高溫煎熬下忍痛跟冷飲冰棒說不；不過，You are what you eat/drink，這句話已經說明了向冷飲冰棒妥協的下場會如何。
打開妳手邊的飲料之前，看看它的熱量有多高、添加了多少的糖分吧！不希望自己的身材變得像那些冷飲一樣甜膩，妳得學會淺嚐即止。
【名醫聯診減重處方5】
一定要運動
飲食控制固然重要，但減少熱量攝取只能讓妳變瘦，而無法呈現曲線完美的體態；讓運動幫助妳消耗在體內囤積已久的脂肪吧！
劉炳中院長建議，運動不需要過於激烈、上氣不接下氣，只要多多散步、逛街、爬樓梯、快走，也可以發揮一定的效用，尤其是公車族與捷運族更可以把握機會，提早一兩站下車，散步走回家。
扈春安醫師建議，求瘦心切的人最好一週可以運動五次，每次一個小時。因為運動的前30分鐘燃燒的是糖分而非脂肪，運動的第31分鐘起才開始燃燒到脂肪；如果一週運動五次對妳太困難，減少成一天三次也可以。
劉伯恩醫師特別提醒，運動後的4小時內別吃太多高蛋白質食物，除非妳想變成壯壯肌肉女。
Step 5
每次運動一定要持續一個小時，才能達到燃燒脂肪的效果，其中分配最好有心肺運動，也有肌力訓練，詳細的執行方式，請看9月號SHAPE秀雜誌的《28天輕運動處方》。
【名醫聯診減重處方6】
調整生活作息 注意居家擺設
身處一個到處都是誘惑源的環境中，當然不容易減重成功，打造一個友善的減重空間，別考驗自己的定力！當然，妳還是可以準備少許零食，以被應付不時之需，畢竟人性就是這樣，越得不到的越想要，虐待自己之後，可能只是讓妳吃得更多更不恰當。妳要準備的是一些高纖維、低胰島素的食物，像蒟蒻片、蔬菜棒之類的。
在顯眼的地方貼幾張美女照、座右銘，也具有激勵效果。此外，劉伯恩醫師說，居家空間有適度的陽光、夠明亮，擺設盡量簡潔也能幫助減重；國外曾對老鼠做過實驗，在雜亂的空間當中，老鼠會產生愛吃、憂鬱等問題。
Step 6
快把SHAPE封面和內頁中，那些身材新纖有型的美女撕下來當壁紙，時時刻刻提醒自己：28天後，我就是這個樣子。
（全文出處為2003 SHAPE雜誌國際中文版）
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